Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Bronze pasta

Bronze ekstruderet durumhvede semulje pasta

Ekstruderingsfasen bestemmer formen af pastaen. Blandingen tvinges gennem et hulrum, der giver ønskede form og nogle knive skærer pastaen så den får den ønskede længde. Ekstruderingsformen kan være i teflon eller i bronze. Ved størstedelen af markedets pasta anvendes den førstnævnte, men den sidstnævnte giver et produkt, som er meget tættere på “hvad det engang var”, da man før i tiden kun havde forme i bronze.

En kendsgerning er, at bronzeformene giver pastaen en mere ujævn overflade som gør, pastaen optager og fanger krydderier bedre. Derfor bliver denne pasta ofte mere smagfuld. Glæden ved gourmet!

bronze_pasta_pasta_zara_dk
802 Spaghettini

802 Spaghettini

803 Spaghetti

803 Spaghetti

811 Linguine

811 Linguine

845 Elicoidali

845 Elicoidali

846 Refoli

846 Refoli

847 Orecchiette

847 Orecchiette

849 Penne Rigate

849 Penne Rigate

853 Lumaconi Rigati

853 Lumaconi Rigati

857 Spirali

857 Spirali

858 Ruote

858 Ruote

860 Penne Rigate Piccole

860 Penne Rigate Piccole

861 Cavatappi

861 Cavatappi

873 Millerighe Tricolore

873 Millerighe Tricolore

Om Pasta Zara

Pasta ZARA har en over et århundrede lang en historie og har altid været drevet af familien Bragagnolo, i dag drives virksomheden af fjerde generation.
Læs mere…

Kontakt os

Pasta Zara Danmark
Brunagervej 1
DK-8361 Hasselager
Tlf: +45 2964 7021
E-mail: