Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Linguine med grøn peberfrugt

italiensk_pasta_tomat_pastazara_dk

Fremgangsmåde

Pil et fed hvidløg, vask det og hak det fint. Skræl guleroden og vask den og courgetten og skær dem i strimler. Rens peberfrugten og skær også den i tynde strimler.
Pil derefter løget, vask det, hak det fint og steg det i en pande sammen med hvidløg, olie og smør på lav varme i 3-4 minutter uden at brune det. Tilføj de skårede peberfrugter og gulerødder og steg ved høj varme i 4 minutter mens du rører ofte med en træske.
Tilføj så courgetten og steg yderligere et par minutter, under hyppig omrøring. Krydr med salt og peber, skru helt ned for varmen og lad det stå i yderligere 15 minutter. Tag det så af varmen og tilføj vasket og plukket dild.

Ingredienser til 4 personer

  • 350 g linguine
  • 1 courgette
  • 1 gulerod
  • 1 grøn peber
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 30 g smør
  • 4 spsk revet parmasan ost
  • 2 kviste dild
  • salt
  • peber

Gennemsnitlig ernæringsmæssig værdi for 100gr pasta

Energi 350 Kcal – 1483 Kj Fedt 1,2 g
Protein 12,0 g Fedtstoffer* 0,3 g
Kulhudrat 71,0 g Sukkerarter 3,2 g
Fibre 3,5 g Natrium 0,002 g

* Mættet, monoumættede, polyumættede fedtstoffer

Om Pasta Zara

Pasta ZARA har en over et århundrede lang en historie og har altid været drevet af familien Bragagnolo, i dag drives virksomheden af fjerde generation.
Læs mere…

Kontakt os

Pasta Zara Danmark
Brunagervej 1
DK-8361 Hasselager
Tlf: +45 2964 7021
E-mail: